Баннер
Баннер

Справочник

Э.П. Могучева. Проектирование мукомольных заводов. Проектирование размольного отделения Ч. 2

Могучева Э. П. Проектирование мукомольных заводов. Ч. 2 Проектирование размольного отделения: учебное пособие / Э. П. Могучева, Л. В. Устинова. – Барнаул: Изд-во АлтГТУ, - 2009. – 198 с.


В учебном пособии изложены основные этапы проектирования размольного отделения мельниц. Рассматриваются принципы проектирования технологических схем размольного отделения мельниц. Приведена методика расчета и подбора основного технологического и транспортного оборудования, расчета баланса помола, проектирования внутрицеховых коммуникаций, аспирационных сетей и пневмотранспорта.


Представлена программа для проектирования технологической схемы.


Учебное пособие предназначено для студентов специальности 270100 высших учебных заведений, а также для учащихся техникумов, технологов мельниц и проектных организаций, а также для других специалистов зерноперерабатывающей отрасли.