Баннер
Баннер

Мероприятия

15 декабря состоится семинар-практикум «Качество и безопасность зерна- 2016»

15 декабря состоится семинар-практикум «Качество и безопасность зерна- 2016»

Состоится: 15 декабря, г. Киев, НУПТ, ул. Владимирская, 68


Организаторы: журнал «Хранение и переработка зерна», Национальная академия пищевых производств


При поддержке: ассоциации «Мукомолы Украины», ГП «Госцентр сертификации сельхозпродукции»


В Украине практически завершилась уборка зерновых культур урожая 2016 года. Наиболее важным вопросом в текущем сезоне стало качество зерна, возможность его дальнейшего хранения, экспорта и переработки. Производителям и поставщикам необходимо внедрять международные системы управления качеством и безопасностью зерна, муки, круп и комбикормов. При этом производственные лаборатории элеваторов, мельниц, терминалов сталкиваются с рядом проблем, связанных с методиками определения качества зерна, разрешением споров относительно качественных параметров зерновых партий, неоднозначностью законодательной базы и отсутствием полноценного государственного органа контроля и оценки качества зерна и семян. В связи с этим журнал «Хранение и переработка зерна» совместно с Национальным университетом пищевых технологий анонсируют проведение семинара-практикума «Качество и безопасность зерна- 2016».


Мероприятие призвано выработать единую стратегию работы всех звеньев цепи – от законодательной и нормативной базы определения качества зерна до арбитража и международных стандартов качества и безопасности зерновой продукции.


Задача семинара – в формате вопрос-ответ найти решения проблем, связанных с качеством и безопасностью зерновой продукции, как на законодательном, так и практическом уровне.


Основные темы семинара-практикума


  • Оценка урожая и качества основных зерновых культур в Украине
  • Законодательство Украины относительно качества и безопасности зерновой продукции
  • Новый ГОСТ на пшеницу и методы определения качественных показателей зерна
  • Качество посевного материала и контроль ГМО
  • Разрешение споров: от выезда на предприятие до арбитража
  • Обсуждение техрегламента зернового склада
  • Формирование помольной партии: эффективность смешивания зерна пшеницы разных классов
  • Автоматизация управления качеством зерна на элеваторах и мельницах
  • Международный опыт обеспечения качества и безопасности кормов
  • Проблемные вопросы оснащения производственных лабораторий
  • Научное обоснование внедрения систем управления качеством и безопасностью зерновой продукции на предприятии
  • Сертификации зерна в Украине: научные подходы и практические решения
  • Опыт внедрения международных систем управления качеством и безопасностью продукции

Условия участия в семинаре-практикуме


Стоимость участия - 1000 грн.


Регистрационный взнос включает:


- участие в работе конференции одного делегата;

- получение материалов конференции (презентации, список участников, контакты);

- участие в мастер-классах;

- кофе-паузы, обед.


За подробной информацией относительно участия в работе конференции обращайтесь в оргкомитет

Святослав Ткаченко

т/ф: +30562320795

моб.: +380633577359

Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript