Баннер
Баннер

Перечень публикаций

Статьи, опубликованные в журнале «Хранение и переработка зерна» в период январь-декабрь 2010 года

17.03.2014 15:23
Название статьи Автор(ы)

№ журнала, дата


Зерновой рынок
Обзор внебиржевого рынка зерновых в Украине ИА «АПК-Информ» 1 (127) январь - 12 (138) декабрь
Рынок продуктов переработки зерна ИА «АПК-Информ» 1 (127) январь - 12 (138) декабрь
Производство продукции предприятиями отрасли хлебопродуктов Украины (помесячно) ИА «АПК-Информ» 1 (127) январь - 12 (138) декабрь
Зерновые: внешняя торговля в Украине (помесячно) ИА «АПК-Информ» 1 (127) январь - 12 (138) декабрь
Обзор рынка зерновых РФ (помесячно) ИА «АПК-Информ» 1 (127) январь - 12 (138) декабрь
Рынок продуктов переработки зерна РФ ИА «АПК-Информ»

1 (127) январь - 12 (138) декабрь

 

Тема
Мировой и украинский рынок зерновых культур: перспективы 2009/10 МГ Ивасенко А. 1 (127) январь
Украина готова к весенне-полевым?.. Сорокопуд В. 2 (128) февраль
Урожай-2010: прогноз по основным зерновым культурам в Украине ИА «АПК-Информ» 3 (129) март
Поиск non-stop, или Почему дорожает украинская гречиха Прядко О.А. 3 (129) март
Преимущества органического производства с научной точки зрения Капштик М. 4 (130) апрель
Преимущества органического производства с научной точки зрения (окончание) Капштик М. 5 (131) май
Украине пора прощаться с мифами о НАССР Терновской Т. 6 (132) июнь
Позиции Украины на мировом рынке зерна Ивасенко А. 7 (133) июль
Украинская рожь-2010: урожай и цены Прядко О.А. 7 (133) июль
Как об украинской гречневой крупе «заботились»... Прядко О.А. 9 (135) сентябрь
Реален ли новый государственный игрок на зерновом рынке Украины?.. Сорокопуд В.В. 9 (135) сентябрь
Преодолеть все, или Итоги работы Украинского зернового конгресса Прядко О.А. 10 (136) октябрь
Что посеешь, то и пожнешь, или Особенности сева озимых в Украине Сорокопуд В.В. 10 (136) октябрь
Украинский рынок отрубей. Середина сезона: полет нормальный Прядко О.А. 11 (137) ноябрь
Мнение
Украине необходимо эффективное ГМ лобби Бойко Н. 1 (127) январь
Если не можете помочь аграриям, не помогайте – просто не мешайте и всё! Сорокопуд В.В. 8 (134) август
Нам бы продать хлеб… Лавриненко А. 8 (134) август
Органические крупы стараемся реализовать в Украине - «Крупяной дом» Прядко О.А., Ткаченко С.В. 10 (136) октябрь
Актуальное интервью
Развитие инфраструктуры портов Азовского моря - залог активного экспорта украинской муки Король С. 4 (130) апрель
Обогащение муки микронутриентами на мельнице Герасимов Г.А. 4 (130) апрель
Если нет полной уверенности в получении качественного урожая, то нет смысла сеять пшеницу - «Укрзернопром-Агро» Прядко О.А. 5 (131) май
«Бориваж»: расширение терминала неизбежно Рамазанова О. 5 (131) май
Одна из основных причин уменьшения объемов экспорта зерновых из Украины - невозмещение НДС Прядко О.А. 6 (132) июнь
Мы отказалась от импорта продовольственной пшеницы - Минский КХП Ткаченко С.В. 6 (132) июнь
Так что же происходит в украинских портах, кто за этим стоит и кому это выгодно? Сорокопуд В.В. 8 (134) август
Знак «Стоп!» для украинской муки Прядко О.А. 8 (134) август
Государство вынуждает украинских мукомолов переквалифицироваться в контрабандистов? Зинков Р. 9 (135) сентябрь
Автоматизация зернохранилищ как инструмент повышения рентабельности и улучшения качества услуг Масюк А. 9 (135) сентябрь
Если украинские компании хотят наращивать экспорт муки в Индонезию, им нужно «подсуетиться» Кривая К. 12 (138) декабрь
Конкуренция на мукомольных рынках России и Казахстана усилится – эксперт Латышев Н. 12 (138) декабрь
Что у соседей
Зерновой рынок Казахстана ищет новые направления развития Рыбчинский Р.С. 4 (130) апрель
Мукомольная отрасль России: радужных перспектив ожидать не приходится Ступаева Н. 4 (130) апрель
Высокотехнологичное зерно. Панические новости во время хорошего урожая Аблаев А.Р. 4 (130) апрель
Запретно-независимые цены на российскую пшеницу Чередникова Е. 11 (137) ноябрь
Импортеры готовы закупать алтайскую муку сразу после открытия экспорта – ПАВА Ступаева Н. 11 (137) ноябрь
Урожай
Состояние и прогноз развития украинского зернового рынка Ивасенко А. 5 (131) май
Урожай-2010: прогноз по основным зерновым культурам в Российской Федерации ИА «АПК-Информ» 5 (131) май
Растениеводство
Особливості агротехніки вирощування гібридів кукурудзи в монокультурі Климчук О.В. 1 (127) январь
Вплив азотного удобрення на продуктивність сортів ячменю ярого Паламарчук В.Д., Климчук О.В. 2 (128) февраль
Контролювання забур’яненості земельних угідь: агротехнологічна й економічна сутність Шевченко М.С., Рибка В.С., Компанієць В.О., Шевченко О.М., Ляшенко Н.О., Кулик А.О., Шишкіна О.Ю. 2 (128) февраль
Предпосевная химическая обработка семян: проблемы и перспективы Дрынча В.М., Цыдендоржиев Б.Д., Кубеев Е.И. 3 (129) март
Вплив висоти рослин та висоти прикріплення качанів на придатність гібридів кукурудзи до механізованого вирощування Паламарчук В.Д. 3 (129) март
Урожайність гібридів соняшника залежно від скоростиглості, густоти посіву та інкрустації насіння у східній частині північного Степу України Ткаліч І.Д., Кабан В.М. 3 (129) март
Яра пшениця та яре тритикале по непарових попередниках. Технології вирощування Авраменко С.В., Тимчук В.М., Сало О.С., Попов С.І. 4 (130) апрель
Формування зернової продуктивності сортів пшениці озимої залежно від строків сівби Климчук О.В., Паламарчук В.Д. 5 (131) май
Технології вирощування озимої пшениці в зв’язку зі змінами погодних умов у Степу України Черенков А.В., Желязков О.І., Солодушко М.М., Ярошенко С.С., Педаш О.О. 6 (132) июнь
Агрокліматичні й техногенні фактори формування врожайності зернових культур в умовах мінливості клімату в південно-східній частині Степу Нестерець В.Г. 6 (132) июнь
Нові гібриди кукурудзи Інституту зернового господарства Дзюбецький Б.В., Черчель В.Ю., Боденко Н.А. 6 (132) июнь
Вплив строків сівби на урожайність та показники якості зерна кукурудзи різних груп стиглості Пащенко Ю.М., Кордін О.І. 6 (132) июнь
Заходи поліпшення якості зерна пшениці озимої Гасанова І.І., Пороцька Л.П., Конопльова Є.Л. 6 (132) июнь
Розвиток і результати досліджень у галузях післязбиральної обробки та зберігання зерна кукурудзи Пащенко Ю.М., Кирпа М.Я. 6 (132) июнь
Оптимізація витрат, цін і конкурентоспроможності виробництва зернових культур у господарствах зони Степу України Рибка В.С., Компанієць В.О., Кулик А.О., Ляшенко Н.О., Шишкіна О.Ю. 6 (132) июнь
Захист посівів кукурудзи від бур’янів: проблеми та технології Шевченко М.С., Шевченко О.М., Приходько В.І., Парлікокошко М.С., Швець Н.В. 6 (132) июнь
Урожайність пшениці озимої за різних технологій вирощування та строків сівби у східному Лісостепу України Авраменко С.В. 7 (133) июль
Вплив кліматичних умов на продуктивність ячменю ярого Паламарчук В.Д. 7 (133) июль
Решающую роль в повышении урожайности пшеницы играет выбор сорта Прядко О.А. 8 (134) август
Урожайність тритикале озимого за різних технологій вирощування в умовах східної частини Лісостепу України Авраменко С.В. 8 (134) август
Кукуруза: особенности созревания, уборки и обработки зерна Кирпа Н.Я. 8 (134) август
Стійкість самозапилених ліній кукурудзи до Ustilago zeae Beckm Колісник О.М. , Ватаманюк О.В., Колісник О.О. 8 (134) август
Аспекти підвищення адаптивної стійкості кукурудзи в Степу Філіпов Г.Л. 10 (136) октябрь
Использование информационных технологий в растениеводстве на базе продуктов 1С Предприятие 7.7 и 1С Предприятие 8.2 Якимчук В. 10 (136) октябрь
Мы пришли на украинский рынок не воевать, а сотрудничать! - MAЇSADOUR Semences Никитина Е. 10 (136) октябрь
Уніфікація гібридів кукурудзи за тривалістю вегетаційного періоду Філіпов Г.Л. 11 (137) ноябрь
Экономика и организация производства
Практика кредитования под залог складских документов на зерно Канадско-украинский зерновой проект II 8 (134) август
Качество зерна и зерновых продуктов
Анализ новых тенденций и известных методов определения качества зерна, муки и теста Г.Ленс 2 (128) февраль
Экспресс-метод определения активности α-амилазы в пшенице Вознюк Т.В., Дадеко Л.И., Гончаров Б.В., Платонов В.В. 4 (130) апрель
Немецкое качество для украинских мукомолов Ткаченко С.В. 4 (130) апрель
Взаимосвязь показателя «число падения» с другими показателями качества пшеницы и методы коррекции партий пшеницы с низким числом падения Топораш И.Г. 7 (133) июль
Тест: хлеб из ржаной и пшеничной муки. Хлебное разнообразие НИЦ НПЭ ТЕСТ 8 (134) август
Рецепты и качество полнорационных комбикормов для поросят Егоров Б.В., Кочетова А.А., Воецкая Е.Е., Макаринская А.В., Решта С.П., Шарова А.И. 8 (134) август
Контроль качества зерна - залог успеха агробизнеса 10 (136) октябрь
Чому при зберіганні зерна пшениці показник клейковини зменшується? Яковенко А.І., Борта А.В. 10 (136) октябрь
Исследование оптических характеристик зерна и его анатомических частей для разработки экспрессных методов оценки качества муки и зерна Штейнберг Т.С. 10 (136) октябрь
Поліпшення хлібопекарських властивостей борошна при збагаченні його сухою клейковиною Жигунов Д.О., Колесніченко І.М. 11 (137) ноябрь
Контроль якості органічної продукції в умовах сучасних ринків Мельничук С.Д., Новожилова Є.В., Вержиховський О.О. 11 (137) ноябрь
Тест: каши быстрого приготовления. Овсянка из пакетика НИЦ НПЭ ТЕСТ 11 (137) ноябрь
Технологии хранения и сушки
Актуальные вопросы обеспечения эксплуатационной надёжности силосов Подгородецкий О.А. 1 (127) январь
Инновации в технологии сушки зерна Бушкова С. 1 (127) январь
Калибровка – основа подготовки качественных семян и точного сева Фадеев Л.В. 1 (127) январь
«Амбар» вместо элеватора: зачем платить больше? 3 (129) март
Ангарные зернохранилища. Напольное покрытие Мякенький А.А. 3 (129) март
Система управления хранением зерна Скидан М.В., Скидан Ю.А., Бугаёв Ю.В. 3 (129) март
Сушка зерна и выбор сушилок в хозяйствах Скандинавии Дрынча В.М., Лаури Х., Цыдендоржиев Б.Д. 3 (129) март
Хранение зерна в охлажденном состоянии Берендсен М. 3 (129) март
Карловский машиностроительный завод: традиции возвращаются Ткаченко С.В. 4 (130) апрель
Основные положения управления процессами сохранности зерна Дрынча В.М., Цыдендоржиев Б.Д. 4 (130) апрель
К вопросу обеспечения эксплуатационной надёжности силосов Подгородецкий О.А. 4 (130) апрель
Основные концептуальные положения разработки технологий подготовки семян Дрынча В.М., Цыдендоржиев Б.Д., Павлов С. 5 (131) май
Фракціонування дозволить правильно використати технологічний потенціал зерна Шаповаленко О.І., Дмитрук Є.А., Корж Т.В., Шаран А.В., Харченко Є.І., Тітова Г.А. 6 (132) июнь
Оборудование для зерновых терминалов Стариков М.Л. 6 (132) июнь
Зберігання зерна в поліетиленових мішках Шаповаленко О.І., Скорікова Г.І., Харченко Є.І., Штика Я.А., Павлушенко В.М. 6 (132) июнь
Совершенствование зерносушилок с использованием принципа инвертирования Кошевой Е.П., Миронов Н.А., Косачев В.С., Подгорный С.А. 7 (133) июль
Как правильно и дешево хранить зерно Кольцов М.Н. 7 (133) июль
Семейство высокоэффективных универсальных пневмосепараторов Бурков А.И., Рощин О.П. 7 (133) июль
Барабанные сепараторы: эффективность и экономичность 7 (133) июль
Зернохранилище «под ключ» - Globalьная забота о вашем урожае Каплун А. 8 (134) август
KMZ Industries - 150 лет успеха и достижений. Ребрендинг состоялся!!! 9 (135) сентябрь
Система зернового фермерского хозяйства в США и Канаде 9 (135) сентябрь
Влияние скорости ленты и коэффициента заполнения ковша на «обратную сыпь» зерна при разгрузке ковшового элеватора Тарасенко А.П., Миронов А.С. 9 (135) сентябрь
Оптимизация технологической схемы линии для послеуборочной обработки семян Кузнецов В.В., Манойлина С.З. 9 (135) сентябрь
Основные факторы и показатели для сравнительной характеристики зерносушилок Жуков Н.В., Цугленок С.К., Манасян М.А. 9 (135) сентябрь
Удосконалення технології післязбиральної обробки дрібнонасіннєвих круп'яних культур Овсянникова Л.К., Кац А.К., Червінська Н.О. 10 (136) октябрь
Огляд устаткування для післяжнивної обробки зерна Гросул Л.Г., Гапонюк О.І., Яцкова Т.Й. 10 (136) октябрь
Снижение энергозатрат при конвективной сушке зерна Сорочинский В.Ф. 10 (136) октябрь
Дослідження температури зернової маси при заповненні металевих силосів Будюк Л.Ф., Страхова Т.В., Стебловська А.В., Шпак В.М. 10 (136) октябрь
Предупредить потери хранящегося зерна от амбарных вредителей и грызунов Санин В.А., Санин Ю.В. 11 (137) ноябрь
Линейные элеваторы в Северной Америке Горожанкин А. 11 (137) ноябрь
Сушилка: башенная или модульная? 11 (137) ноябрь
Ситовоздушный сепаратор «ЛУЧ ЗСО» - прогрессивное решение в технике очистки зерна 11 (137) ноябрь
Основные принципы предпосевного химического протравливания и физического обеззараживания семян Дрынча В.М., Цыдендоржиев Б.Д., Кубеев Е.И. 12 (138) декабрь
Процессные сушилки – выбор аграриев 12 (138) декабрь
Технологии зернопереработки
Міксолаб - інноваційний інструмент для комплексної оцінки хлібопекарської якості борошна Рибалка О.І., Плєвє О.О. 1 (127) январь
Предприятие гарантирует безопасность и качество выпускаемой продукции Моргун В.А., Браславцева И.А. 1 (127) январь
Исследование мукомольных свойств современных сортов тритикале Тертычная Т.Н. 1 (127) январь
Качественная послеуборочная обработка зерна – залог эффективного зернопроизводства Абдюшев М.М. 2 (128) февраль
Украинская мука меняет покупателей Коваленко А. 2 (128) февраль
Правила и практика сепарации семян на пневматических сортировальных столах Дринча В.М., Перелюбский А.З., Кремнев А.Н., Павлов С.А. 2 (128) февраль
Рослинні білкові корми: порівняльний аналіз, перспективи використання при вирощуванні ремонтного молодняку яєчних курей Клименко Т.Є. 2 (128) февраль
Дослідження температури зерна при його підготовці до розмелу Шаповаленко О.І., Ільчук В.Б., Харченко Є.І., Перцев С.М. 3 (129) март
Підготовка меляси до введення в корми Шаповаленко О.І., Євтушенко О.О., Момот В.Г. 3 (129) март
Влияние межвальцового зазора плющильной установки на выход и качество получаемых хлопьев из различных культур Орехова Е.В., Мельников Е.М. 3 (129) март
Глубокая переработка зерна – один из шансов комплексного развития Латвии Глухих С.А. 3 (129) март
Принципы глубокой переработки зерна Ткаченко С.В. 4 (130) апрель
Вибропневмосепаратор с линейным асинхронным приводом Мамедов Ф.А., Хромов Е.В. 4 (130) апрель
Екструдовані композиційні суміші як добавки до комбікормів для поросят-відлучників Єгоров Б.В., Кочетова А.О., Макаринська А.В., Шарова А.І., Воєцька О.Є., Порожнюк Д.А., Тикул М.О., Горбач Н.М. 4 (130) апрель
Высокоэффективные установки для очистки комбикорма и муки от металлических примесей Чарыков В.И., Зимина А.Л. 5 (131) май
Гранулювання суміші пшеничних і житніх висівок Шаповаленко О.І., Шаран А.В., Янюк Т.І., Козин В.Г., Почеп В.А. 5 (131) май
Влияние кислотности на потребительские достоинства перловой крупы Иунихина В.С., Вайтанис М.А.

6 (131) май

 

Композиційні суміші з борошном екструдованої квасолі Перегуда М.А., Сімачинська Т.В.

6 (131) май

 

 

Контроль и управление процессом подготовки зерна к помолу Подгорный С.А. 7 (133) июль
Вплив вологості дунстових продуктів розмелу зерна пшениці та натягу ситової тканини на рамі на швидкість просіювання Мамчур В.Б., Дмитрук Є.А. 7 (133) июль
Инновационные технологии и оборудование для приготовления и эффективного использования кормов в хозяйствах Беларуси Самосюк В.Г., Селезнёв А.Д., Передняя В.П., Китиков В.О. 7 (133) июль
Применение продуктов переработки зерна пшеницы в производстве функциональных изделий Курчаева Е.Е. , Сысоева М.Г., Тертычная Т.Н., Максимов И.В. 8 (134) август
Ефективність комбікормів з тритикале при вирощуванні курчат Притуленко О.В., Братишко Н.І., Гриценко Р.Б. 8 (134) август
Перспективы использования продуктов переработки рапса в технологии получения обогащенных продуктов питания Манжесов В.И., Трухман С.В. 8 (134) август
150 лет Бюлер. История успеха Бюлер АГ 9 (135) сентябрь
Анализ работы мини-мельниц с точки зрения ресурсосберегающих технологий Туров А.К., Мезенов А.А., Пшенов Е.А. 9 (135) сентябрь
Малогабаритный агрегат для шелушения зерна Диданов А.М. 9 (135) сентябрь
Создание ресурсосберегающей технологии полнорационных комбикормов для крупного рогатого скота Василенко В.Н., Фролова Л.Н., Осипов И.П., Накрайникова А.В. 9 (135) сентябрь
Одержання пшеничного солоду для пивоваріння Кошова В.М., Янюк Т.І., Кривко І.М. 9 (135) сентябрь
Повышение эффективности использования комбикормов в кормлении бройлеров Егоров Б.В., Ворона Н.В. 9 (135) сентябрь
Вплив лущення зерна пшениці на процес крупоутворення Жигунов Д.О., Ковальов М.О. 10 (136) октябрь
Вплив режимів підготовки зерна гречки на якість крупи Моргун В.О., Соц С.М., Донець А.О. 10 (136) октябрь
Розрахунок нагнітальних пневмотранспортних установок для зерна за спрощеною методикою Шутенко Є.І. 11 (137) ноябрь
Потенциальные возможности побочных продуктов крупяных производств Никифорова Т.А., Севериненко С.М., Куликов Д.А., Пономарев С.Г. 11 (137) ноябрь
Влияние гидротермической обработки на качество зерна пшеницы Бузоверов С.Ю., Антишина Г.А. 11 (137) ноябрь
Применение тритикалевой муки в производстве бисквита повышенной пищевой ценности Тертычная Т.Н., Тертычная И.В. 11 (137) ноябрь
Техника для БИК-анализа для производственных лабораторий мукомольных заводов. Лабораторное оборудование Granolyser как реальная альтернатива Лотар Пфойффер 12 (138) декабрь
Сравнительный анализ некоторых структур процесса крупообразования Моргун В.А., Жигунов В.А., Давыдов Р.С. 12 (138) декабрь
Основные организационно-технические подходы
к созданию успешных производств по переработке зерна
Верещинский А.П. 12 (138) декабрь
Исследование физико-механических свойств продуктов размола зерна Пшенов Е.А. 12 (138) декабрь

Технологии кормопроизводства


МПА: встреча комбикормщиков России Ткаченко С.В. 12 (138) декабрь
Новые кормовые добавки в кормлении животных и птицы Голубов И.И. 12 (138) декабрь
Замена кормовых антибиотиков в комбикормах для птицы Фисинин В.И., Егоров И.А. 12 (138) декабрь
Биотехнологии для решения проблем кормопроизводства в условиях ограниченности ресурсов Кричевский А.Н. 12 (138) декабрь
Дозирование компонентов – важный этап в производстве сбалансированной комбикормовой продукции Епишкин О.М. 12 (138) декабрь
Комбикорма и ферменты – основа продуктивности поросят Энговатов В.Ф. 12 (138) декабрь
Эффективность использования сухой спиртовой барды и биологически активных добавок в комбикормах молодняка крупного рогатого скота Громаков В.В., Хисамутдинов Р.Ф., Абузяров Р.Х. 12 (138) декабрь
Перспективы производства комбикормов для форели в Украине Егоров Б.В., Фигурская Л.В. 12 (138) декабрь
Технологии хлебопечения
Одесский хлеб. Хлеб, хлеб и еще раз хлеб! 1 (127) январь
Наукові підходи до пошуку асортиментних ніш хлібопекарського виробництва Махинько В.М. , Махинько Л.В., Козир О.М. 1 (127) январь
Використання непродовольчого зерна пшениці в технології зернового хліба Пшенишнюк Г.Ф., Макарова О.В., Іванова Г.С., Костюченко І.В. 1 (127) январь
Хліб наш насущний: вчора, сьогодні, завтра Шевченко А.І. 2 (128) февраль
Научные основы повышения биологической ценности сдобного печенья Тертычная Т. Н. 2 (128) февраль
Тест сухих дрожжей 2 (128) февраль
Разработка рецептуры хлеба повышенной пищевой ценности на основе тритикалевой и нутовой муки Тертычная Т.Н., Агибалова В.С., Манжесов В.И. 3 (129) март
Производство сдобных хлебобулочных изделий с применением пшеничных зародышевых хлопьев Архипова Н.А., Иванова Л.В., Яичкин В.Н. 4 (130) апрель
Аналіз технологічного обладнання для обробки тістових заготовок при виробництві подового хліба Чурсінов Ю.О., Черних С.А., Петровенко В.В. 4 (130) апрель
Производство сдобных хлебобулочных изделий с применением пшеничных зародышевых хлопьев Архипова Н.А., Иванова Л.В., Яичкин В.Н. 5 (131) май
Исследование качества пшеничного хлеба с применением крупы кукурузы Шаншарова Д.А. 5 (131) май
Влияние муки рисовой дробленки на качество пшеничного хлеба Шаншарова Д.А. 6 (132) июнь
Применение крупяных продуктов для повышения пищевой ценности хлеба Козубаева Л.А., Захарова А.С., Сулейманова О.Г. 7 (133) июль
Якість і збереженість цукрового печива з додаванням вторинних продуктів харчової промисловості Козак В.М., Бородай А.Б. 10 (136) октябрь
Использование нутовой муки в производстве хлебобулочных изделий Садыгова М.К. 10 (136) октябрь
Влияние вида пектиновых веществ на физические свойства теста из муки тритикале Донченко Л.В., Сокол Н.В. Храмова Н.С. 10 (136) октябрь
Якість і збереженість цукрового печива з додаванням вторинних продуктів харчової промисловості Козак В.М., Бородай А.Б. 11 (137) ноябрь
Дослідження впливу морських водоростей на показники якості та процес черствіння хлібобулочних виробів Шаран Л.О., Арсеньєва Л.Ю., Доценко В.Ф., Корзун В.Н. 12 (138) декабрь
Стерилизация печеного хлеба гамма-излучением и электронами высокой энергии Антуфьев В.Т., Слабыня Г.Н., Громцев А.С. 12 (138) декабрь
Разработка ресурсосберегающей технологии приготовления ржано-пшеничного хлеба с использованием стартовых культур Андреев А.Н., Виноградов Ю.А., Поль Китиссу 12 (138) декабрь
Техническое обеспечение отрасли
Дослідження ефективності окремих схем ліній відпускання зерна на водний транспорт Станкевич Г.М., Будюк Л.Ф., Страхова Т.В., Буценко І.М. 1 (127) январь
Ангарные строения. Фундаменты Мякенький А.А. 2 (128) февраль
Характеристика АРМ в інтегрованій АСУП зберігання та переробки зерна Просяник А.В., Мельниченко П.И., Просяник М.А. 3 (129) март
Автоматизация технологических процессов сегодня, завтра, послезавтра Шерстюк Н.В. 4 (130) апрель
Технология и оборудование для упрочнения и восстановления деталей электромеханической обработкой Федорова Л.В., Карпенков В.Ф., Федоров С.К., Алексеева Ю.С., Нагнибедова Е.В. 4 (130) апрель
Моделирование процесса дегидратации зернопродуктов Зверев С.В. 4 (130) апрель
Застосування SCADA-систем для керування технологічними маршрутами транспортування зерна Просяник А.В., Ткаченко С.М., Горбунов М.Ю., Соснін К.В., Просяник М.А. 4 (130) апрель
Дослідження процесу гранулювання суміші пшеничних висівок з макухою Шаповаленко О.І., Шаран А.В., Бегма Є.О. 4 (130) апрель
Энергосберегающая аспирация Смольников Д.А. 7 (133) июль
Восстановление деталей гальваническими покрытиями при больших плотностях тока Юдин В.М., Вихарев М.Н., Сидоренко Г.Н., Берсан В.А. 7 (133) июль
Вибрационный сепаратор для трудносыпучих продуктов пищевой и зерноперерабатывающей промышленности Батт А.В., Чумаченко Ю.Д. 11 (137) ноябрь
Высокоэффективные обжарочные аппараты нового поколения Шевцов А.А., Ткачев А.Г., Острикова Е.А. 11 (137) ноябрь
Промисловий апарат барабанного типу для виробництва солоду Ємельянова Н.О., Українець А.І., Мукоїд Р.М., Неретін І.М., Пехтерєв І.Є. 12 (138) декабрь
Анализ действующего транспортирующего оборудования непрерывного действия на зерновых и перерабатывающих предприятиях с целью его дальнейшего усовершенствования Амбарцумянц Р.В., Орлова С.С. 12 (138) декабрь
Малогабаритный агрегат для шелушения зерна Диданов А.М. 12 (138) декабрь
Паспорт отрасли
Сучасний стан та перспективи олійно-жирової галузі України Баранов Ю.С., Новожилова Є.В., Білоус А.О. 8 (134) август
Применение тритикалевой муки в производстве бисквита повышенной пищевой ценности Тертычная Т.Н., Тертычная И.В. 11 (137) ноябрь
Механизм естественного усыхания хлебобулочных изделий. Борьба с потерей массы продукта Данин В.Б., Пастухов А.С. 11 (137) ноябрь
Безопасность производства
Повышение уровня противопожарной защиты мельниц и других подобных объектов Бабич А.В., Муравьев С.Д. 1 (127) январь
В помощь разработчику ПЛАС (средства защиты органов дыхания) Муравьев С.Д., Бабич А.В., Барчан А.А., Троян А.Л. 2 (128) февраль
Повышение устойчивости работы пожаровзрывоопасных хлебоприемных и зерноперерабатывающих объектов Шелковникова А.А. 8 (134) август
Стоимость масла, или Расплата за безумие (Горькие уроки) Голубев Л.Ю., Муравьев С.Д. 9 (135) сентябрь
Научный совет
ИК термообработка семян подсолнечника Гусаров К.С., Ковальчук П.Г., Зверев С.В. 1 (127) январь
Создание функциональных молочно-зерновых продуктов питания, адаптированных для различных групп населения Василенко Л.И. 1 (127) январь
Особливості трансформації матеріальних і енергетичних потоків в бродильних технологіях Миколів І.М., Шевченко О.Ю., Піддубний В.А.,Ковбаса В.М., Білик О.А. 2 (128) февраль
Проблема микробиологической чистоты зерна в технологии низкотемпературного способа обработки сырья и эффективный путь её решения Омисова О.С., Гернет М.В., Крикунова Л.Н., Ильяшенко Н.Г. 2 (128) февраль
Гігроскопічні властивості амаранту Янюк Т.І., Грюнвальд Н.В., Радецька К.Ю. 2 (128) февраль
Вибрационно-качающийся сепаратор-классификатор Тарасевич С.В., Баранов А.В., Воронкин П.А. 3 (129) март
Зоны размола зернового материала на маятниковом измельчителе Борисов А.П., Воробьев Д.А. 3 (129) март
Моделирование процесса дегидратации зернопродуктов Зверев С.В. 4 (130) апрель
Застосування SCADA-систем для керування технологічними маршрутами транспортування зерна Просяник А.В., Ткаченко С.М., Горбунов М.Ю., Соснін К.В., Просяник М.А. 4 (130) апрель
Дослідження процесу гранулювання суміші пшеничних висівок з макухою Шаповаленко О.І., Шаран А.В., Бегма Є.О. 4 (130) апрель
Обгрунтування процесу пластифікації на дискретній тістомісильній машині Стадник І., Лісовенко О. 5 (131) май
Регулирование хлебопекарных свойств пшеничной муки инфракрасным излучением Сапожников А.Н., Волончук С.К., Шорникова Л.П. 5 (131) май
Дослідження процесу розмелу круподунстових продуктів різної вологості Дмитрук Є.А., Ільчук В.Б., Харченко Є.І., Строй Б.І., Шапран О.Т. 5 (131) май
Вплив НВЧ енергії на фізико-технологічні властивості зерна гречки Шаповаленко О.І., Супрун-Крестова О.Ю., Фурманова Ю.П., Біла Ю.М. 5 (131) май
Моделирование процесса дегидратации зернопродуктов Зверев С.В., Козин Е.В., Ковальчук П.Г. 6 (132) июнь
Фізіолого-біохімічні критерії старіння насіннєвого зерна Крестінков І.С., Колесніченко С.Л. 6 (132) июнь
Анализ работы однотрубной нагнетающей пневмотранспортной установки Мухопад К.А., Тарасов В.Л., Яковлев А.В., Кошелев К.Б. 6 (132) июнь
Розробка експериментального стенду для визначення тиску на поверхні пластифікатора з інтегрованою програмою PowerGraph Стадник І.Я., Данилишин Г.М. 7 (133) июль
Дослідження мікробіологічних показників зерна кукурудзи, що зберігалося в герметичних умовах Дмитрук Є.А., Шаран А.В., Грегірчак Н.М., Чернишевич О.І., Саченко Т.В. 7 (133) июль
Активность альфа-амилазы зерна и зависимость показателя числа падения от высоты растения яровой пшеницы Шарапов Э.М., Козлов В.А., Апаева Н.Н., Свечников А.К. 8 (134) август
Плющение зерна посредством колеблющейся поверхности Злочевский В., Чикина Е. 8 (134) август
Ресурсосберегающая технология смешивания компонентов кормов в винтовых барабанах Марченко А.Ю., Серга Г.В. 8 (134) август
Влияние различных соединений железа, введенных в состав обогащенной витаминами пшеничной муки, на ее липидный комплекс в процессе хранения Воробьева И.О., Байков В.Г., Воробьева В.М., Шатнюк Л.И. 9 (135) сентябрь
Перетравлюваність білків і вуглеводів хлібобулочних виробів за вдосконаленого безопарного способу приготування тіста Тесля О.Д., Дробот В.І., Бондаренко Ю.В. 9 (135) сентябрь
Влияние экструдирования и химического способа «защиты» протеина кормов на продуктивность и качество молока коров Снигирёв С.И., Шевченко Н.И., Бузоверов С.Ю. 9 (135) сентябрь
Погрузчик зерна Хакимзянов Р.Р., Сизов С.С. 9 (135) сентябрь
Дослідження процесу обробки насіння соняшнику перед обрушуванням шляхом ІЧ опромінення в щільному шарі Купченко А.В., Мельников К.О., Перевалов Л.І. 10 (136) октябрь
Вплив тритикале на вітамінну забезпеченість яєць курей різних порід Братишко Н.І., Гавілей О.В., Терещенко О.В., Притуленко О.В. 10 (136) октябрь
Рациональные режимные параметры пневмоспирального транспортера Павлов П.И., Чаплынская А.А. 10 (136) октябрь
Дослідження інфрачервоної спектроскопії нових видів екструдованих зернових продуктів підвищеної харчової цінності Мардар М.Р., Валевська Л.О., Данилова О.І. 11 (137) ноябрь
Вплив вологовмісту теплоносія на процес сушіння зерна Снєжкін Ю.Ф., Пазюк В.М., Петрова Ж.О., Михайлик Т.О. 11 (137) ноябрь
Оптимизация структуры потоков газа и теплоты в шахтных зерносушилках Андрианов Н.М., Дубков A.M. 11 (137) ноябрь
Динаміка руху вібраційного столу при сортуванні круп Кошулько В.С., Науменко М.М., Чурсінов Ю.О. 12 (138) декабрь
К вопросу о разработке многокомпонентного дозатора Сараев И.Ф., Коняев Н.В. 12 (138) декабрь
Событие
Юбилейная февральская встреча Ткаченко С.В. 2 (128) февраль
Альтернативная энергетика в Украине: надо поторапливаться! Зинков Р. 2 (128) февраль
«Зерновой форум & Зерновая индустрия-2010»: следуя традициям... Прядко О.А. 5 (131) май
Юбилей
Научный поиск – на службу производства Циков В.С. 6 (132) июнь
Технологічному коледжу Дніпропетровського державного аграрного університету – 80

Богданова С.В.

 

 

10 (136) октябрь

 

 

 

Архив журнала "Хранение и переработка зерна" за 2010 год